Jeder kennt die Situation: man kommt von der Arbeit, ist noch auf einen Drink verabredet, hat Mordshunger aber nur noch 35 Minuten bis zur nächsten Straßenbahn, die einen pünktlich zum Date bringt. Mit Ofen vorheizen reicht die Zeit noch nicht mal für eine Tiefkühlpizza! Andererseits sind 6 Bier auch ein Schnitzel (wieviel Bier sind denn […]

Berichtete ich vor kurzem von einem männlichen Obstkorb, wurde nun das weibliche Gegenstück gesichtet! Für mich ist da allerdings nix dabei… keine Schokoschaumspeisen, nix mit Karamell… bah!

Hat jemand schon die total neuen Geflügelformfleischklumpen mit Panade drum probiert, welche die amerikanische Schnellrestaurant-Kette mit dem großen „M“ im Sortiment führt? Erinnern mich optisch doch stark an die Popplers aus Futurama, die bei Fishy Joes angeboten werden (vielleicht hat sich der Produktdesigner dort tatsächlich inspirieren lassen). Geschmacklich sag ich mal: macht wohl ab einer […]

Einen Latte Macchiato bitte! Ja, ruhig groß! Auf was für Ideen man kommt, wenn man mal Urlaub und ein bisschen freie Zeit hat. Man könnte auch einen Baum pflanzen, die Balkonbegrünung erneuern, den Müll raus bringen und das Altpapier samt gelben Sack gleich mitnehmen, das Auto waschen und mal aussaugen (wäre mal wieder fällig), die […]

Als Kochprofi muss man auch die Basics der deftigen Küche können – bspw. Bratkartoffeln mit Spiegelei und Speck! Ja, meine Damen und Herren, das ist der pure Hausmannskost-Rocknroll. Da dreht jede Muddi durch! Man nehme ausreichend Kartoffeln, 1 bis 2 Zwiebeln, 2 Eier, ein Glas Gewürzgurken, eine Packung Frühstücksspeck bzw. Bacon und ’ne Tomate fürs […]

Ja, ich weiss… das ist erbärmlich. An einem Freitag abend nichts besseres zu tun zu haben, als sich selbst was zu kochen und dann auch noch darüber zu bloggen. Ist mir aber echt latte… dafür hat’s geschmeckt. Außerdem ist ja morgen auch Kohltour von der Arbeit aus und danach noch das Trentemöller-Tüdelü in Hamburg. Da […]

Gestern abend habe ich die letzten Bagels aus meiner Bagel-Online-Bestellung (36 Bagels im Paket für 23 Euro inklusive Versand) von vor 3 Wochen verspeist und verkünde feierlich, dass die Bagels von Bagel Brothers auch den Langzeittest bestanden haben. Wenn man die runden Sättingseinheiten in tiefgefrorenem Zustand für eine Weile in den vorgeheizten Backofen gibt, schmecken […]

Heute treten bei dem neu ins Leben gerufenen Cooking Battle in der Königsdisziplin Spaghetti Bolognese meiner einer gegen den Büschibär an. Simple Regeln: man einigt sich auf ein Gericht, welches beide nach eigenem Gusto kochen dürfen/müssen (in diesem Falle Spaghetti Bolognese) die kulinarischen Erlebnisse werden gebloggt per Kommentarabstimmung wird ein Sieger bestimmt Hier die Zutaten […]

Wenn man gefrorenes Hackfleisch zu einer Bolognese-Soße verarbeiten will, sollte man darauf achten, die festgeeiste Papierschicht vor dem Braten zu entfernen. Danach ist das nämlich eine sehr frickelige Sisyphus-Arbeit. Nur so als Hinweis… Bildquelle: sxc.hu

Ohne viele Worte… eine weitere köstliche Kreation aus der Kochprofi-Gourmet-Küche in der Crüsemannallee. Da können sich die ganzen peinlichen Singles aus „Liebe isst… das Spacken-Dinner“ aber mal eine gehörige Scheibe abschneiden. Das hat nämliche kochende Gründe, wieso die alle nix mehr vor die Kanone kriegen. Wer am Herd versagt, ist Total-Versager. So spielt das Leben.